Notícias CNA
23/08/2011 | Pecuária de
leite
Produtores estão ganhando mais com o leite em Santa Catarina
Um movimento de ascensão dos valores de
referência para a compra de leite no mercado primário catarinense começa a ser
detectado pelo Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite de Santa
Catarina. Os valores projetados para agosto estão 4,3% acima dos valores finais
de julho passado.
O vice-presidente do Conseleite e da Federação da
Agricultura e Pecuária de Santa Catarina - FAESC, Nelton Rogério de Souza,
observou que a tendência do mercado é a elevação dos preços pagos aos produtores
rurais, especialmente os do oeste catarinense.
A seca no Brasil central e as geadas no sul
afetaram as pastagens e causaram redução da produção e oferta de leite. Além
disso, laticínios de outros Estados estão captando leite em território
catarinense. Esse cenário pressiona para cima o valor da matéria-prima. Prova
disso é o preço médio praticado pela Coopercentral Aurora (Aurora Alimentos),
detentora de uma das maiores indústrias de processamento de lácteos do país, no
mês passado: R$ 0,87 o litro.
O Conseleite anunciou os preços finais de
referência da matéria-prima do mês de JULHO (leite acima do padrão R$ 0,7787,
padrão R$ 0,6771 e abaixo do padrão R$ 0,6156) e a projeção dos preços de
referência para o mês de AGOSTO (leite acima R$ 0,8127, padrão R$ 0,7067 e
abaixo do padrão R$ 0,6425).
Os valores divulgados compreendem os preços de
referência para o leite padrão, bem como o maior e menor valor de referência, de
acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao leite-padrão,
calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite/SC.
Nelton de Souza lembra que o mercado está pagando
valores superiores aos preços de referência, exatamente porque intensificou-se a
disputa das indústrias de lácteos pela matéria-prima.
NÚMEROS ATUAISSanta Catarina
produz 1,9 bilhão de litros de leite gerados por 60.000 estabelecimentos rurais.
Essa matéria-prima é 90% processada por 25 indústrias de laticínios. O Estado
ocupa a sexta posição nacional, mas caminha rapidamente para 5a posição. A
produção está concentrada em 64% no Oeste, onde a maioria dos produtores é
vinculada às Cooperativas. As pequenas propriedades (com menos de 50 hectares)
respondem por 82% do leite.
Federação da Agricultura e Pecuária de Santa
Catarina - FAESC
(49) 3323-4244
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